Позднеспелый (140-150 дней от всходов до уборки) сорт. Растение мощное, высокое. Листья вертикальные, крупные, широкие, раскидистые, зеленые. Длина отбеленной части до 30 см, диаметр 4-5 см, массой до 300 г. Вкус слабоострый. Рекомендуется для употребления в свежем и сушёном виде в домашней кулинарии, для консервирования. Урожайность 3,9 кг/м2.
В зоне умеренного климата выращивается рассадным способом. Посев в марте, высадка рассады в грунт 65-75-дневной рассадой. По мере роста растение необходимо окучивать для получения мощного, отбеленного ложного стебля-«ножки».